【食記】生日大餐 | 無老鍋-來自台灣的養身鍋物 @ ♥ 〃童話故事◈

每次走市民大道都會經過無老鍋，
外觀裝潢我超愛，整個就是帶點復古的現代簡約風，
在天燈的裝飾下超美的啦~
今晚終於有機會品嚐到傳說中的"無老鍋"，
這都要多虧Alan事先訂位阿!!

訂了晚上8點的位子，
沒想到現場還等了將近30分鐘才能入座，
超多人在等候，生意很好，
門口帶位的小哥很辛苦，感覺一直遭受客人白眼吧!?

多年前在台中吃過赫赫有名的鼎王(那時候台北還沒有)
吃完後的感想就是養身鍋阿...沒有留下特別深的印象，
只記得一行人一共吃了1萬6...
然後湯底都沒有打包，因為我們還沒有要回台北，
然後得到6張VIP卡，隔年台北就開分店了!
不過天天知道我要吃無老鍋，她一直說鼎王比無老鍋好吃，
沒吃過鼎王的Alan覺得無老鍋不錯吃阿!!
就這樣我決定親自比較看看(握拳)

戶外造景很不錯，好大的枯木加上水池，還有乾冰冒不廷耶!!

走進餐廳裡面，立刻有養身鍋的香味撲鼻而來，我很愛養身鍋的味道ne~
禪風的裝潢古色古香真的很不錯，我喜歡(笑)
用餐環境很不錯，空間已挺大的，
而且每個座位區都會友屏風稍微做個區隔，雖說不是包廂，
但也不太會被鄰桌打擾到說... 用餐時可以更加自在放鬆!

樓梯間都是天燈裝飾，
還有小角落也不忘裝飾上古味的小櫃子和壁畫，
旁邊一整片的咖啡掃櫃子牆也很有古味

這一區是醬料區，自助式的調配自己喜歡的醬料，
還有白飯無限供應，以前吃鍋都不吃飯，
有白飯當然要配一下啊!!!

我們被安排到的位子超棒的，
一個完全不會有人打擾的角落，
然後是6人桌(?)
非常寬敞阿~寬敞到我都覺得有點浪費:p
不過這樣的環境我很愛，好自在阿~

餐具也是我愛的陶瓷質感，
筷子上還刻有復古的字，整體而言搭配得非常好。

無老鍋和鼎王好像是同一個體系的，
所以都一樣也很重視服務品質，
所以這兒的waiter，除了制服很有特色外，
每次桌邊服務玩都依定要深深鞠躬才離開，
有時候只是問他個問題，回答完也要深深鞠躬才可以...
而且開口閉口都是貴賓，我不是貴賓啦!
我只是來享用大餐的壽星....
我覺得服務業做到這樣太over，我有點擔心他們的腰!!

四壺湯底我們剛好用光光，
不過有看到其他桌一樣是兩人用餐，四壺不夠耶!!
我喜歡這樣裝的的湯底，感覺好有質感
比起阿魯米的茶壺裝著來的時尚得多...

waiter送上這個鐵鑄茶壺，真的好復古，
而且非常非常的重，我拿起來覺得沉甸甸的，
感覺都快拿不動了，裡面盛裝的世人蔘茶，
喝起來還不錯，不會太濃的人蔘味，
所以我敢喝，吃養生鍋前先喝口養生茶吧!
不過孕婦就不能喝囉~

送完湯底和人蔘茶後，接著就是送上湯底，
我們選鴛鴦鍋，雖然我愛吃辣，但不是能吃非常辣那種，
Alan比我更不能吃辣...但我們每次點鍋都還是喜歡鴛鴦(很貪心)
無老長生辣香鍋+養生冰淇淋豆腐鍋=鴛鴦鍋!
其實白湯還有另一種膠原蛋白的，但我們選冰淇淋豆腐鍋
整個湯底呈現乳白色，除了基本的藥材外，
還有加上日本的食材以及失傳百年的冰淇淋豆腐，
這可是我第一次吃到冰淇淋豆腐耶!