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久違的小廚娘單元又來啦(笑)
今天要來跟大家分享的料理都是非常簡單,
隨時隨地都可以完成(不浮誇)
就像我廚藝這麼普通的人,
都可以變成一道道美味料理,
我想應該人人只要擁有它,都可以變成食神(欸)

 

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究竟是什麼這麼厲害?!
收到產品時覺得很貼心,為了防止碰撞,
包裝得很完整,還用了包蘋果的泡棉一個個包裹著,
就像呵護蘋果一樣的保護著...

 

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主角就是它【hiway.澎湖海味】澎湖海鮮干貝醬(微辣風味)
每個人家裡應該都有一些調味料,
最基本應該就是醬油、沙茶、黑醋白醋、香油...等等
干貝醬也是下廚必備調味料的一種,
而且我覺得是比較健康的唷!

 

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海味澎湖海鮮干貝醬有富邦產品責任險,
現在食安問題這麼多,多了這份保險,
食用起來也更加安心了~
而且是遵循傳統古法製作,
將干貝和丁香魚、蝦米、紅辣椒...等等調味醬翻炒後,
進行裝罐,玻璃罐也很衛生,
而且不添加任何防腐劑喔!

 

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已經迫不急待開箱了...
一打開就聞到我最愛的"海"的味道,
每次到漁港時,我都會很迷戀一種海的味道,
說起來籠統,但無法筆墨多加解釋,
就是海的味道~海水夾雜著一點海鮮魚貨味,好喜歡!!

海味澎湖海鮮干貝醬,
標籤設計藍色很符合海味的品名呢!
聽說海味的創辦人想讓澎湖的家鄉美味,
讓更多人品嚐到,所以手工製作了原汁原味的澎湖海鮮干貝醬,
手工製作空運來台唷~
我知道干貝醬是澎湖名產之一,只要去澎湖玩,
都是大家必買的伴手禮~自用送禮都超適合啦:P

 

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才打開就看到滿滿的干貝和小魚干,
還沒想好要怎麼料理,
就先偷夾了隻魚和干貝(偷吃不要跟媽媽說)
喔~對了!記得罐頭類產品要用乾的餐具夾取喔!
吃過的餐具不能再下去夾餒!

 

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這樣倒出一些直接配飯吃或單吃都覺得美味,
如果來點小酒好像也可以搭配(笑)

 

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除了干貝、丁香外,還有蝦和蘿蔔乾...
我在想如果飯糰內的蘿蔔乾,
通通都換成干貝醬,那該有多好
(然後一顆飯糰變80元這樣)

 

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仔細看了一下成分標示有
 干貝
 丁香
 辣椒
 蘿蔔乾
 油
 鹽
 調味料

光看到有這些成分,
都口水直流了,好下飯啊!!!!

 

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好啦~獎這麼多,
來看看小廚娘變出什麼料理來吧(插腰)

 

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這天中午公司大家聚一起吃飯,
因為沒有瓦斯爐,只有電磁爐的情況下,
高麗菜燙過就很好吃,
海倫和艾菲賢慧的燙了高麗菜(這需要賢慧嗎?)
我貢獻了海味干貝醬,
燙好的高麗菜,直接拌上干貝醬...
我的天啊~好好吃!!

 

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如果沒有干貝醬,高麗菜就是黑白的(笑)
清甜的高麗菜,如果不是炒的,
其實只有清甜不夠有味,加了干貝醬後...
整個風味頓時攀升,大家都誇好吃,
這碗是我獨享喔(笑) 

 

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海味干貝醬真的是料理的好夥伴,
平常上班很忙碌,回到家早就過了晚餐時間(好命苦)
如果再下廚弄個三菜一湯,可能用餐時間會是晚上11點了吧!
簡單吃就可以直接拿出海味干貝醬啦~
沒錯就是可以快速10分鐘內,完成美味料理唷!
對於我這種上班認真的人來說,真的太適合了(笑) 

 

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簡單的蛋炒飯大家都會對吧!?
但我沒時間買牛肉或是蝦仁...
直接加入兩匙干貝醬一起炒,
有海的味道的蛋炒飯就完成啦!!

 

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看起來是不是非常美味啊?!
實際吃也真的很美味,炒飯時可以不需要另外放油喔!
可以用調味過的干貝醬直接炒,
醬油鹽巴也都不需要另外加囉!!
味道就可以很入味~是不是簡單又美味?!

 

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夏天到了,皮蛋豆腐也是餐桌上必備的懶人料理,
M爸非常喜歡皮蛋,我特地準備了皮蛋豆腐孝敬他...
然後跟他說:我們今天不沾醬油膏,改成海味干貝醬吧!
老人家一臉疑惑...想說這個兩光小廚娘行不行啊?!
遲遲不敢動筷,非要我先吃上個幾口!!

 

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老實說,這樣吃還真不錯...
我完全沒有另外再加醬油膏了,
平常我的口味比較清淡,皮蛋豆腐我也愛,
但是有時候覺得沾醬油膏好死鹹...
這次搭配干貝醬還不錯呢~
M爸後來又多追加一顆皮蛋!!
豆腐我特別選非基改的嫩豆腐,搭配干貝醬好好吃:)

 

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空心菜也可以用海味干貝醬一起炒喔!
一樣不需要另外放油、鹽...
連蒜頭也不用添加,平常很多人喜歡吃沙茶炒羊肉,
然後會搭配空心菜,干貝醬炒空心菜也好吃,
是有海的味道的空心菜
(突然覺得空心菜百搭耶~配合度很高,調什麼料都可以)

 

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油的份量也可以自行拿捏,像我少油少鹽,
干貝醬在添加時就不要撈太多醬汁...
吵起來就可以入味也不會太油膩嚕(拇指)

 

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我最愛的花椰菜,平常料理都是燙過就吃,
有時候比較搞剛才會多做料理,
花椰菜是一種水煮就可以吃的菜,
燙好後上面淋上一些干貝醬來增添風味,
是不是很簡單啊?!花椰菜也變成有海的味道了(奔跑)

 

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好好吃喔~不要跟我搶干貝喔!!
干貝吃起來真的很香,平常我野蠻愛吃干貝的,
所以看到就先偷偷挑走嚕~
丁香也好吃,是說丁香其實也是健康的,
平常M媽也都會買丁香回來料理,她說吃了對骨骼好...
是可以補鈣的唷!
這一說起來干貝醬可以調味又吃進健康,
真的是大滿足耶!

 

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早餐的時候,饅頭夾但是基本款,
其實我不是很愛吃饅頭,所以如果單吃是絕對無法...
除了夾蛋外,干貝醬也很搭喔!
而且黑糖饅頭又特別搭,微甜的黑糖饅頭,
配上微辣的干貝醬...甜甜又辣辣的超妹味(扭)

 

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有了干貝醬,不用一早起床煎蛋啦!!
(饅頭要先買好就是了)
然後就像塗抹果醬般放上適量的干貝醬,
美味的早餐就完成啦(壓比)
Alan:你可以在懶一點啊!!!
是說真的很好吃嘛~
如果要加蛋再加干貝醬也可以啦(懶)
美味更加倍嚕!!

 

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今天的料理大家喜歡嗎?(欸)
是不是覺得冰箱必備干貝醬啦!!
沒有的人趕快去購入吧(大笑)
有了干貝醬,方便及時料理...
因為我不愛吃麵,所以沒有特別淋在麵上吃,
聽說麵煮好淋上去也超好吃,整個勝過炸醬麵哩!

官網:http://goo.gl/oNlzeu

 

以上

 


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