說到bodum應該不少人都熟悉吧?!
至少時尚的人一定都知道(咦)
對於不熟悉的朋友,我要好好的介紹一下!
bodum是一個來自丹麥的品牌,
1944年創立至今,
以北歐的時尚美學為概念,
bodum認為好的設計,應兼顧設計感與功能性
這真的很重要,
畢竟好看的廚具,
也可以為家裡注入一股時尚的氣息

身為北歐控的我,對bodum這個品牌更是愛不釋手,
北歐風就是一種簡約中帶點設計時尚感,不奢華也不浮誇,
可以讓乏味的生活,激起一點浪漫的火花
bodum就一直讓我覺得放在家中可以有這樣的感受:D
加上我愛喝咖啡,如果家中的咖啡器具可以很時尚,
我想沖泡出來的咖啡一定更美味,
就像我跟alan說如果有漂亮的廚具,
我才能煮出美味的餐點一樣的道理啊(咦)

先來介紹第一款->bodum POUR OVER 手沖咖啡濾壺

 

喜歡喝咖啡的我,在家沖咖啡也是常常做的事之一,
除了平常放假在家悠閒的喝咖啡發懶,
上班時間也很需要咖啡的調劑,
雖然上班忙碌,但只要有空,
就會為自己沖上一杯咖啡:)
之前使用過bodum法式濾壓壺覺得很不錯,
連M媽這種新手都很快就學會使用,
而這款『bodum POUR OVER 手沖咖啡濾壺』也是我很愛之一,
造型非常可愛,有不同顏色可以選擇:)
大家可以依照自家風格來挑色喲!

 

手沖咖啡濾壺外型很可愛,
然後我用的剛好是白色:)

 

特別說一下,瓶身有安全矽膠防燙環,
所以就算是全玻璃的造型,
也不需要擔心燙手,具備了設計&功能性啊!
安全防燙環上當然一定要有大大的品牌logo,
也更增加了時尚感
 


極細密不鏽鋼濾網,可以過濾咖啡渣,
同時兼具環保,這樣手沖不用另外使用濾紙
(以前固定會買濾紙,感覺北極熊都要哭泣了)
 

 

手沖咖啡做法簡單,應該是人人都可以上手,
而且沖出來口感跟口味會因手法而異,
我覺得蠻有趣的說!!
之前有聽過咖啡達人提到,手沖也是一門學問,
手沖壺、水的溫度,咖啡豆及沖泡時的手感....等等,
都會影響一杯咖啡的品質!
雖然我不是達人,
但至少我已經選擇對的手沖壺和自己愛的咖啡豆,
接下來的技術就不能強求啦(笑)

 

bodum也有貼心附上小湯匙,
咖啡的份量可以用湯匙來計算喔!
 

都放入後,就可以準備來手沖咖啡啦(期待)
我真的很愛重烘焙的豆子,
是否也該入手一台磨豆機了(alan斜眼)

 

bodum POUR OVER 手沖咖啡濾壺 
這個角度仰看是不是也很可愛?!
材質是硼矽酸鹽的玻璃材質,
耐燙也耐冰,安全無毒喔(不是只有漂亮而已)

 

二話不說開始手沖囉(明明剛剛說這麼多)
手沖咖啡有個小技巧,不能一次大量的水用倒的,
一定要慢慢的畫圈圈來淋上去,
然後溫度大約85度上下最適合,千萬不要用滾沸的水喔!

 

我超認真仔細畫圓,
才剛開始沖就已經咖啡香四溢

 

 

水的份量大約拿捏一下,適量即可!

 

 

大約靜置等待3-4分鐘的咖啡滴漏,
好喝的手沖咖啡即將完成(笑)

 

插播一下這款bodum PAVINA雙層玻璃杯,
我記得bodum雙層玻璃杯,
我第一次接觸是在某個餐廳,
那次跟alan用餐,
飲品上來時我一看到杯子整個大驚喜,
因為怎麼可以有這麼時尚的玻璃杯
(以往認知中的玻璃杯都是喝喜酒那種摟摟的)
它有雙層結構,除了可以保溫,
裝熱飲不用擔心燙手,
冷飲也不會冒汗弄濕整張桌子
(是否連杯墊都可以省了?)

bodum PAVINA雙層玻璃杯更是手工製作,質感很好,
我在介紹這款杯子給M爸時,他本來沒有很專心聽我講,
想說就是玻璃杯嘛~講這麼多(台語)
後來自己親手拿到摸到後整個愛上,想跟我搶哩!
一直說這個好,這個他喜歡(我沒答應要給喔)
不但質感得到龜毛老人家的認可外,功能性也非常高
剛剛已說到不怕燙手,可耐-20度C~180度C
雙層的結構還可以保溫,可裝料理小點心也可以進微波爐,
但是要特別注意,別讓杯身溫差超過攝氏 120度

 

4分鐘過去了.....(咻)
接著來看看剛在等待滴漏的咖啡完成啦!
bodum咖啡手沖濾壺很方便,
直接把濾網拿起來,放上杯蓋,
就可以安心地倒出咖啡啦!

 

這是一杯完美的手沖咖啡(完美是我自己給予自己的肯定)
bodum POUR OVER 手沖咖啡濾壺+PAVINA雙層玻璃杯
真的很搭耶!!
如果這麼時尚的咖啡壺然後我拿個很普通的杯子裝,
是不是就有點違背時尚美學了
(恩~一定要搭配好)
雖然我剛剛說雙層可以省掉杯墊,
但假掰的我還是要放上可愛的杯墊才行:P
其實是真的完全不燙手也不會傷到桌面唷!!
 

手沖咖啡我還多做了一杯那堤給家人喝,
不過這次我不是加鮮奶,是添加了豆漿,
我個人不太喝奶,想說加豆漿試看看,
沒想到獲得M爸的讚賞(又再被誇獎)
然後搭配來自香港的名產餅乾,
這下午茶就很完美了(撥髮)
 

0906-18.jpg

接著再來說說之前分享過的
『bodum CHAMBORD法式濾壓壺』
材質一樣是硼矽酸鹽玻璃,
耐熱度高也安全,
金屬的部份是不鏽鋼,不用擔心生鏽問題喔!!

 

法式濾壓壺使用上也是超方便,
將咖啡粉倒入後,加入熱水
(這個就比較不需要像手沖要繞圈圈,直接注入就好)

 

然後稍微攪拌一下,我個人習慣會多這個動作啦!!
法式濾壓壺算是咖啡沖煮中最簡單、方便的,
上班族擺一個在辦公桌上都可以隨時沖泡
而且僅需要四分鐘即可輕鬆享受咖啡,
(我是不敢拿去擺公司,
畢竟好東西應該很容易會被搶走拿去使用這樣)

 

壓下後就可以沖泡出美味的咖啡啦!!

 

法式濾壓壺的方便性除了家中以外,真的可以辦公室也擺一個
每個角落都是自己專屬的咖啡館!

自己煮咖啡真的很有趣,不但可以享受過程,
也可以沖泡出一杯自己專屬的咖啡,
客人來家裡也可以手沖招待,整個都覺得變得很時尚
(不要再拿可樂出來請客人了)
生活似乎就需要這樣才能增添一些樂趣,
時尚美學,就從bodum開始吧(笑)


以上
 

購買連結:http://goo.gl/tu0UMd
品牌資訊:https://www.hengstyle.com/brand.php?id=9
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