【食記】捷運忠孝敦化站 | 東區216巷美食_有質感的牛肉麵品川蘭 @ ♥ 〃童話故事◈

東區216巷想必大家都不陌生，這兒是眾多美食的聚集地，
交通也非常方便，捷運忠孝敦化站4號出口，
大約步行不用5分鐘即可抵達，
品川蘭也位於此，我固定會弄頭髮的設計師，
就在就在品川蘭隔壁(現在搬家啦)
每次弄完頭髮都太晚，一直沒機會品嚐到，
今晚特地前往用餐，終於品嚐到想了很久的牛肉麵:P

巷子口就可以看到圓圓的招牌很有設計感，
店頭的招牌也是，黑底的設計很時尚，
最吸睛的莫過於落地窗前的大燈籠，
大大地寫著品川蘭...路過很難不被吸引到哩~

說到設計，品川蘭從店的外觀招牌一直到店內，
很多小細節都很有質感，打破以往對於牛肉麵的用餐環境，
以前總是覺得吃牛肉麵好像無法時尚，
但來到品川蘭，吃牛肉麵也是一種時尚，
看到餐桌上的擺盤以及目錄的質感，都深深感受到品川蘭的用心

另外店名『品川蘭』的源由也很特別，
「品」-希望顧客可以細細品味
「川」-紅湯頭中的川味(四川)
「蘭」-清燉湯頭的蘭味(蘭州)
是不是非常有意義哩:)

精緻的menu讓人光是點餐都已垂涎三尺了，
每種都想吃看看，DM拍攝的太美了，
除了有美食照以外，也解說了每種口味的特色跟用料，
想吃什麼都可以清楚地知道，像Alan比較偏愛紅燒口味的牛肉麵，
就一直停留在川味看很久:P 我則是對牛排比較好奇，
想來點不一樣的XD

桌上的醬料罐好可愛，因為我吃的口味比較清淡，
通常桌面上的瓶瓶罐罐我都很少再額外添加，
但品川蘭的這兩盅很誘人，左邊是酸菜(牛肉麵必備啊)
右邊是自製的爆炒青龍(這個好棒)
以前吃牛肉麵知道要加酸菜，
但試過品川蘭爆炒過的青龍辣椒才知道原來可以這麼搭(好棒)

滿漢三寶牛肉麵(川味)
這是Alan點的，因為喜歡紅燒所以點了川味，
如果喜歡清燉的人也可以選蘭味喔!!
同款都會做兩種不同的口味，大家可以擇其所好:)

三寶我只吃過便當，牛肉麵的三寶倒是第一次見識到，
我記得我最多只吃過半筋半肉(是否吃太少見識太淺薄啊我)
三寶顧名思義就是有三種肉，
牛肉、牛肚、牛筋超豐盛的(笑)

雖然這一碗是Alan點的，但我已經忍不住的想先偷吃，
而且還直接跟他說，肉我都要各吃一個(大笑)
來自美國的牛腱心，肉非常厚實~
口感適中，完全不會因為大塊就太乾澀，
澳洲牛肚和牛筋...
以前我沒有這麼愛牛肚，因為吃過滷味攤的牛肚都覺得乾乾扁扁的，
這次品川蘭的牛肚讓我大大改觀，我愛上牛肚了!!
牛肚很肥美，似乎找不到更好的形容詞了，
厚度很足後，而且口感很軟嫩，非常好吃:)
牛筋的部分也有入味，口感QQ的很不錯哩!!

對了~除了湯頭可以選擇川味或蘭味以外，
麵條也可以選擇粗麵或細麵，我個人偏愛粗麵喔:P
麵條口感也很Q彈，感覺是手工麵條，我超愛的啦!!

欸~是否對焦錯地方
我明明是想要對焦在麵條上啊:P
Alan桌上的滿漢三寶一直被我要著吃，
所以這樣的畫面再出現~哈

湯霜無骨牛小排麵(蘭味)
嘿嘿～這就是我選的牛小排，牛肉麵很少看到這種高級的吃法，
說什麼也要嚐鮮看看，
但這一吃不得了了~我回不去了(趴)

剛送上桌時，碗內放的是切片的牛小排，
是生牛肉生牛肉生牛肉(太驚訝了所以說三次)
端上桌後，waiter會幫忙淋上滾蘭味的清燉湯頭，
生牛肉瞬間就會被燙熟啦~這個熟度剛剛好，
話說我還沒吃過台南的牛肉湯，卻搶先吃了品川蘭的湯霜牛小排麵，
看來也是另外一種時尚(是有多愛追隨啊)