♥ 〃童話故事◈

金礦咖啡在台北分店很少，
因緣際會下吃到他們家的蛋糕，
之後整個愛上了

後來發現金礦咖啡是發源於高雄，
所以台北分店很少，目前只有三家吧!!
位於東區忠孝東路5段，市府站斜對面的金礦很大一間，
感覺蠻有質感的，經過也常看到人很多喔　

我們訂外送蛋糕則都是跟重慶店訂，為了方便免費運送.....
不知不覺我們就吃了好多款金礦的蛋糕，幾乎每一款都很優呢
而且金礦的包裝很精美，是紙盒對開還有緞帶綁著可以當揹帶!!!



　幾乎每一款都很好吃，所以跟我一樣喜歡吃蛋糕的人可以吃看看金礦咖啡的喔!!


    
     

金礦咖啡元2000年，當時高雄的咖啡市場尚處於高價位，
和低價位兩極化的階段，金鑛咖啡決定以中段價位切入，並且主打外帶市場，
以口味和便利取勝，在經營團隊的努力下，籌資千餘萬，
一反市面上多數商家所採取的連鎖加盟模式，以負責任的直營店型態來經營，
因為唯有直營才會認真去經營，才會提供最優質的產品，給顧客最佳的服務，
因而創立了二十四小時營業的連鎖直營咖啡店，在高雄市的各個黃金地段，
著名熱門商圈，一定有金鑛咖啡在街頭佇立。

本著提供消費者「高貴享受，低價消費」的服務主旨，
金鑛咖啡引領南台灣咖啡市場，已正式邁入第8個年頭，
堅持以『便利、新鮮、健康』 的經營理念，
而成為名符其實的「高雄之光」，在廣受顧客的肯定與支持下，
於2006年11月金礦咖啡進駐大台北地區成立2家門市，
座落於大台北信義區與站前熱鬧精華地段，
型成一個融合時尚與人文的新空間，為北台灣的咖啡餐飲樹立出新模式。
　　　　
為確保高品質的產品，金鑛從原物料的挑選，到全程低溫物流配送，
至中央廚房的標準化製作程序，每個環節都經嚴密監控與管理，
產品的上架更是有限時與限量的管制，以提供消費者安全新鮮的產品，
糕點烘焙產品皆採用通過SGS台灣檢驗科技公司認證的純天然乳脂品，
不含防腐劑，絕無添加任何人工色素、香料，或任何化學成份，一日鮮的堅持，
新鮮不打折，金鑛咖啡期望做到咖啡、西點、飲料及烘焙業的第一，因為我們不做第二!!
此外為滿足顧客多樣化的需求，除了原本所經營的咖啡、各類飲品、精緻糕點等品項外，
更添加入了麵包烘焙、三明治、義式冰淇淋和進口商品櫃，以期能提供顧客更豐富的商品品項。