《可口魚丸》
老牌可口魚丸於民國五十六年由陳金潭先生成立古早味肉包店，
第二代陳昭雄先生自民國五十七年開始豎立起可口魚丸招牌至今，
目前第三代陳偉峰先生自退伍以後也加入經營行列。
可口魚丸的製作，是以上等鯊魚及鬼頭刀魚做為魚漿材料，
加少許太白粉和水調製而成，魚丸中包有特殊的餡，香味濃郁特殊。
店裡也供應古早味的手工包子，其製作過程仍然採用傳統的發酵方法，
生產過程相當艱辛，但是一切的辛苦卻是換來客戶的支持與厚愛。
店裡雖然沒有冷氣，但是仍然能吸引絡繹不絕的人潮，
其中不少是當地的老饕族，還加上遠方慕名而來的新客戶。
到了現場進食，來到淡水還可購買到當日生產的新鮮魚丸，回家可以自我料理一番。
營業時間：早上8：00 ~ 賣完為止
營業地址：台北縣淡水鎮中正路232號
洽詢電話：02-26233579
後記：這家從小吃到大喔!!真的好吃....但是漲價也漲的很可怕說!!
從有印象以來肉包一個5元，到7元....現在10元囉!!!
魚丸湯不知何時偷偷漲到30元的!!但是真的好吃啦!!
他的肉包是我吃過最好吃的.....還可以買一大包回家自己蒸呢!!
《阿香蝦卷》
蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿，
再用餛飩皮捲好，放入油鍋炸成金黃色。油炸食物吃起來酥酥香香!!!
因為阿香蝦捲雖然賣15元,但是皮特別大.餡料特別多......
營業時間：10:00~20:00
營業地址：台北縣淡水鎮中正路230號門口
後記：蝦卷基本上我個人是不吃的!!不喜歡油炸的東西....
但是只要每回跟彰來淡水，他就一定要買，而且要買2串.....
以前都不知道的我，還一直覺得別人賣10元，為什麼要跟他買!!
後來才發現常排隊呢!!至於好不好吃呢~彰說很好吃!!
《許義魚酥》
香酥脆零食百吃不厭，許義魚酥店面十分不起眼，
不過對淡水的識途老馬來說，想吃魚酥，一定會選擇這家。
這是一項已傳承了五十年的手藝；其作法是是將小黃魚、
午魚等去頭去肚後，再連骨頭一起攪碎，許義的魚酥炸得香酥脆，
很適合當零嘴，吃不完，多放幾天也不走味，雖然人氣很旺，
不過老闆只賣兩種口味，原味與辣味。
營業地址：台北縣淡水鎮中正路184號
洽詢電話：(02)2621-2177
後記：淡水很多家在賣魚酥，但要買好吃的真的就是這一家囉!!
《三協成餅舖》
三協成餅舖是淡水老字號的傳統糕餅舖，
以古法精製芝麻酥餅、番薯餅及黑糖鳳梨糕等，是使人回味不盡的鄉土味。
老闆李志仁更致力於發揚鄉土文化，創設「滬尾文史工作室」。
店內也擺設古淡水照片及各式製作糕餅模具。
http://www.chez-jean.com.tw/ 官網
營業地址：台北縣淡水鎮中正路81號
後記：來淡水一定要來這家餅鋪走走，店內有試吃而且都是現切，很大一塊，
有些還一大桶擺著讓客人自己拿呢!!吃的人很多，但說真的買的人也不少呢!
他們還準備熱茶讓你配著餅喝呢!!害羞的人來這ㄦ，都可以放心的試吃囉!!
第一次買是彰推薦的冬瓜肉餅，連不愛吃餅的我都覺得好吃耶!!
《阿媽的酸梅湯》
前年 六月才新開張的店面。老闆柯伯位先生表示，
「阿媽 酸梅湯」開業至今已有六年的時間，最早的舊攤位乃在淡水河邊之渡船頭，
其攤位設計古樸有味，讓人覺 得彷彿回到早年的臺灣時期。
它之所以名為『阿媽的』酸梅湯，也是因為懷念古早的感覺，
再加上酸梅湯 的製作方法是老闆的阿媽所傳授，故以此為名。
「阿媽酸梅湯」的原料以梅子為主藥及導引，旁加入中藥漢方：香粉、紫蘇類，
例如茵陳、洛神花、蟬殼、參鬚、菊花、益母、百子、寄生、薄荷．．． 等來釀製，
和一般市售的酸梅湯大不相同，不僅喝起來甘美可口，更具開脾健胃、養顏美容、提神止渴的 功效。
因此，同樣花二十元買一杯飲料，我們何不屏 棄可樂等的垃圾飲料，
而改選美味有內涵的「阿媽酸梅湯」呢？聰明如你，應能了解。
營業地址：台北縣淡水鎮中正路135-3號
洽詢電話：(02)2629-0107
後記：夏天買來喝真的蠻解渴，味道也很濃....但感覺小杯了點!!
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