記得唸高中時,我很愛吃學校旁的傻瓜乾麵,
之後念念不忘,偶爾想吃就會跑去吃,
直到帶Alan去吃過幾次後,受到重重的打擊,
我愛的傻瓜乾麵被他嫌的一文不值,
傷心欲絕下就再也沒去吃了!!

就這樣好一陣子沒吃福州的乾麵,
在216巷的巷弄內發現這一家小館子,
心想應該跟傻瓜乾麵類似,畢竟都來自福州的乾麵,
但Alan說一定不一樣,所以就進去吃啦!!

店內都採自助式,MENU自取、餐具自取、小菜自取.....
環境不錯,明亮又乾淨!!


   桌上擺了三種醬料,桌子下有一張紙可以看得到三步曲,
 加點辣油、加點辣渣、加點香醋,加油添醋攪拌十下......
 老實說我只瞄了一眼,根本沒仔細看紙上寫什麼,倒是Alan認真了!!
 還叫我要麵要拌十下勒!!


  小菜都是一盤$30 這盤不是好優!!


  台式泡菜還不錯!!


 
 肉燥麵$35
 阿伯點的,因為他始終認為,乾麵一定要有點肉燥,不然怎麼會好吃?!
 所以當年傻瓜乾麵才被他嫌棄!!
 這碗麵很不錯喔!!麵條Q很有彈性,但加肉燥就不像福州麵了嘛!!


   乾拌麵$30
 這就是傳統的福州乾麵啦!!
 吃起來口味有點類似傻瓜乾麵,但是最大不同是麵條喔!!
 這邊的Q很多.....如果不加油添醋也很好吃!! 
 我只再多加一些醋而已,其它他原本就有調配好囉!!



   綜合湯$55
 湯裡還有青菜,被我吃掉了啦!! 吃了才想到還沒拍照.....XDDD
 綜合湯裡有餛飩、福州丸、貢丸、鱈魚丸、蛋包!!
 所以丸類都是一個,但我們倆每種都有吃到喔!!
 湯頭是我愛的,很清淡很鮮甜,福州丸其實不錯,
 但目前在我心中,還沒吃過比加興更好吃的福州丸!!

在用餐時陸續都有人進來,而且不是在用餐時間喔!!
生意相當不錯,哪天想再吃福州麵會再考慮它囉!!

用完餐突然下起大雨,春雷第一響.........
本來沒帶傘走不了,沒想到店家拿出了愛心傘,讓我們使用,好貼心!!

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宜品-福州乾拌麵
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號
TEL:02-27715311
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