北海岸除了有美麗的海景外,有名的就是劉家肉粽啦!!
以前劉家肉粽在石門,所以常常買了肉粽後到石門洞邊玩水邊吃,
現在又多開了一家店在富基漁港附近,如果從台北市過去更近了一點
這家新開的店很大,還有二樓....而且有點複合式,
劉家肉粽不再只是賣肉粽而已了!!
很大間吧!?今年端午節前夕經過,整個大爆滿外還排隊排好長.....
內部櫃檯很現代化,完全看不出是賣肉粽的耶!!
後面高掛的MENU圖片好美,每一種看起來都好可口唷
賣很多其他的名產,連宜蘭的金少爺花生糖也有賣!!
那個小顆鳥蛋的皮蛋好想買喔!!一盒40元三盒100元,下次一定要買來吃看看
包肉粽的地方全透明化,可以看到大家很努力在包肉粽耶!!(跟鼎泰豐一樣,只是那個包的是小籠包)
現在流行這樣嗎!?作業流程透明化,也滿足像我這種好奇寶寶吧
不過以前的劉家肉粽,工作區本來就是公開化,店面一進去就看到一堆媽媽坐低低的椅子上包肉粽啊!!
這是有蛋黃的肉粽耶!!這樣被看光光,要偷懶也不行了
颱風天所以二樓很冷清,不然假日應該會客滿才是!!
那個玻璃櫥窗就是可以清楚看到包肉粽的地方唷!!
買了4個肉粽和一杯酸梅湯!!(離開時又外帶了10個不一樣的肉粽)
這是第一次內用(以前也沒地方內用啦!!),內用很特別喔!!碗筷和醬料都式自助式...
其實我本來不太想吃的,不過.....最後不知道是誰點了這麼多個
創意與用心的在地好味道-劉家肉粽(連筷子都特地包裝了,傳統老店有了新氣象)
大肉粽$25(個) $100(5個)
材料:香菇、豬肉、花生、蘿蔔乾
很基本的北部粽,單單這樣吃就很好吃了唷!!
不過淋上特調的肉粽醬後,又更加分了
北部粽與南部粽外觀都是三角形很難分吧?!
但彰說從粽葉就可以分辨...北部粽葉是核色的?!但我怎覺得沒有一定啊!?
南部粽$35(個) $100(3個)
材料:香菇、豬肉、花生、蝦米
彰特愛南部粽,有媽媽的味道吧?!我覺得劉家的南部粽也不錯吃,南部粽最怕太軟太爛,
劉家的軟硬適中,不會太軟黏黏的,而且蠻香的~還不錯
不過認真比較起來,我還是覺得彰媽媽包的南部粽比較好吃耶....好吃到可以量產了啦
小肉粽$12(個) $100(10個)
材料:豬肉、蘿蔔乾
本來打算只吃小肉粽的我不知不覺又吃了一堆!!小肉粽很簡單,就是一塊肉和蘿蔔乾而已,
基本上很適合想吃飽又不想花大錢的人~....我覺得也不錯吃,很簡單的好味道!!
豆沙粽$35(個) $100(3個)
材料:糯米、紅豆沙
這個豆沙粽是長條形的粽子,飯有點軟耶~軟到都黏到粽葉上很難拿起來(比南部粽軟太多),
我覺得我不是很喜歡,但是彰覺得不錯~他說米飯有香...搭配紅豆泥不錯吃!!
酸梅湯很特別,跟外面喝道都不一樣.....
縱使是颱風天,劉家門口依然車潮最多
本來停一排車的地方....現在只剩小B,因為突如其來的大雨,把大家都嚇跑了啦
幸好我們在劉家吃肉粽躲過這場雨!!!劉家富基店2樓視野不錯,可以邊吃肉粽邊看海唷
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石門富基店
.TEL:02-26380888
.Fax:02-26383667
.ADD:北縣石門鄉崁子腳58-18號
石門店
.TEL:02-26381088
.Fax:02-26380538
.ADD:台北縣石門鄉中央路30號
士林分店
.TEL:02-28324060
.Fax:02-2835-2503
.ADD:台北市士林區文林路726號
.官網:劉家肉粽
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