惠安當歸四神湯位於萬華區,
以前從來都不知道,
我猜彰說不定也沒吃過,
(因為他是美食達人,美食都是他吃過介紹我吃的居多)
不過近年來我也開發出不少美食(多虧了很多良新推薦的部落客)
話說回來,惠安當歸四神湯創立於1965年,
所以也算是一家老店,
店家的招牌很顯眼,是黃底紅字...
加上店名,乍看之下會覺得很像武道館或是宮,
(這次是把拔外帶回來,所以沒有店家實拍照)
雖然沒有惠安的實體店面照,
但是外帶的包裝就跟招牌一樣,
看起來真的很摟扣吼(笑)
看到把拔拿回家時,我還猜不出這碗是什麼哩~
紙碗上面還寫了好多經文(誤)
不是,是寫了很多四神湯的好處與用料,
好特別阿!!
以往吃過的四神湯都是單一口味沒得選擇,四神湯就是一種而以阿!!
不過惠安的四神湯的口味還蠻多的,
我吃的是基本的豬腸四神湯,
裡面的豬腸都很長一段,而且吃起來不會太韌咬不斷,
薏仁也很好吃,不像有些四神湯會有"臭鋪味",
還有吃到山藥喔!!
惠安有綜合湯(豬肚、大腸頭、小肚...通通都有)
也有單獨某一種的四神湯(選擇超多)
我覺得湯頭還蠻好喝的,這家不提供加湯,
因為湯頭是多種中藥熬煮,所以有成本考量吧~
加湯要在收費喔(不過我也很少會再多喝就是了)
通常四神湯都會搭配肉包(或肉粽)
這就跟水餃都搭配酸辣湯一樣,
但是為什麼阿!?(有人知道嗎?)
這裡的肉包是古早味肉包,
內餡是把拔愛的(他不愛吃肉包的內餡的肉)
但他說惠安這種他可以接受,還不錯!
但我個人覺得內餡的肉料很少耶~
跟一般肉包內餡很扎實那種的肉不太一樣...
是不錯,但料太少啦!!
以上
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.電話: 02-23710898
.地址: 台北市萬華區內江街144號
.營業時間: 平日AM0500~PM1700
六AM0500~PM1700
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