♥ 〃童話故事◈

嘿嘿~好吃的咖哩飯來囉!!
其實咖哩飯很簡單，而且又超好吃，
便利商店後來也有賣微波的咖哩飯，好吃卻很貴(肉不多料也不多)
突然很想吃時可以去買一下，不然自己在家做省錢也更美味唷!!

【準備材料】
佛蒙特咖哩---6小塊(我選甜味，也可以選其他口味唷)
紅蘿蔔---4條
馬鈴薯---3顆
蒜頭---2顆
洋蔥---2顆
豬肉---1.5斤(特選胛心肉，肉質很嫩也不油膩喔)

【製作過程】
1.先將紅蘿蔔與馬鈴薯切丁準備
2.首先使用蒜頭爆香，之後加入切丁的龍蘿蔔與馬鈴薯快炒
3.加入適量的水(大約淹蓋過食材即可)
4.燉煮20-30分鐘(如果比較趕時間，建議食材可以先用電鍋蒸過)
5.加入6小塊的佛蒙特咖哩塊
6.攪拌均勻，並且不時的攪拌(咖哩容易黏底焦掉，所以要一直攪拌唷)
7.攪拌燉煮到紅蘿蔔軟硬適中後，加入豬肉(選去骨雞腿肉也是可以)
8.加入洋蔥一起燉煮，直到所有食材都熟透為止

我特愛這個牌子的咖哩塊，日本的佛蒙特咖哩是首選(試過別的都不太好吃)

就是這樣的量喔~不過我煮的分量很多，足以4人份晚餐加帶便當...
人少的話可以減少一半的量，那食材也都需要減少一些唷:))

紅蘿蔔4條，馬鈴薯3顆...這個是我這次煮的粉量，
如果份量不要這麼多的話也可以減半唷!!
聽說加蘋果也不錯，但我還沒有加過~

蒜頭爆香後快炒的食材(這次紅蘿蔔有切小一點，因為偷懶希望熟快點:p)

加入淹蓋過食材的水，開使燉煮囉~

加入咖哩塊，繼續燉煮...(紅蘿蔔好慢軟，等等等等等.....)

加入豬肉、洋蔥~再繼續燉煮到熟透後即可起鍋，豬肉咖哩完成(可以擺攤賣咖哩飯了)

登愣~來吃好吃的咖哩飯唷!!
這樣的咖哩非常好吃，也很下飯...大概可以吃個兩碗飯吧!!
而且好吃到Alan也讚不絕口，爸比一直都很捧場地說好吃...
白飯還有添加糙米一起煮，吃起來比較健康唷~

下次要煮甚麼好呢?!再想想....
小廚娘單元，下次見:))

以上

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